Клиники в твоем регионе

On-line консультации

ближайшая: сегодня

Назначь свое время!

Советы медиков

Когда человек закодировался, то должен понимать, что даже рюмка алкоголя может нанести существенный урон ...

Советы от Батюшки

Молитва Вонифатию от беспробудного пьянства – действенный способ избавиться от алкогольной зависимости, ...

Здоровое питание. Общие принципы


Здоровое питание. Общие принципы

Считаете утверждение «Ты есть то, что ты ешь» просто расхожей фразой, употребляемой для красного словца? На самом деле, в ней намного больше истины, чем может показаться на первый взгляд, ведь для обновления и синтеза клеток и всех необходимых веществ организм в качестве «строительного материала» использует именно то, что оказалось на нашей тарелке!

Три доказательства прямой зависимости здоровья и красоты от питания:

• Почти все в своей жизни мы делаем время от времени, периодами, и только еда сопровождает нас всю жизнь, воздействуя на наш организм с утра до ночи. Мы едим три-четыре раза в день и не думаем о том, что со всеми этими аппетитными блюдами в наш организм попадает масса активных веществ, каждое из которых оказывает определенное влияние, причем постоянное. Образно говоря, каждый элемент, присутствующий в ежедневном рационе, «капает» в наш организм, как вода из не до конца закрученного крана, накапливая свое положительное или отрицательное влияние. Поэтому переизбыток любого вещества, не очень полезного для организма, может запросто привести к развитию серьезной болезни. Классический пример – холестерин, которым так богаты продукты животного происхождения. При переизбытке этого вещества холестерин оседает на внутренней поверхности сосудов, и развитие атеросклероза при таком раскладе – лишь дело времени. А там и до инфаркта или инсульта (выбирайте на свой вкус) недалеко… А всё – холестерин, который до поры до времени скромно «прятался» в жирном мясе и молочных продуктах.

• Доказать влияние того или иного пищевого злоупотребления на здоровье – проще простого, так как его очень легко проследить: последствия, как правило, не заставляют себя долго ждать. Так, значительный и постоянный избыток соли быстро и со стопроцентной гарантией приводит к развитию гипертонии; хроническое присутствие в рационе пищевых канцерогенов («привет» от пережаренной жирной пищи, а также полуфабрикатов и маргаринов, полученных в процессе гидрогенизации) – к многократному повышению риска развития раковых опухолей. Усиленное потребление сахара (который не случайно называют «белой смертью») повышает уровень сахара в крови, что ведет к повышенной выработке инсулина – и в конце этого логического ряда уже предсказуемо можно увидеть знакомые и страшные названия: инсульт, инфаркт, ишемическая болезнь сердца, гипертония. Кстати, сахар – вообще «чемпион» по отрицательным последствиям для здоровья: кроме влияния на выработку инсулина, он «вытягивает» из организма кальций и витамины группы B, в итоге – прогрессирующий кариес и реальная угроза здоровью костной системы.

• Дерматологи и профессиональные косметологи не зря рекомендуют всем, у кого есть проблемы с кожей (не важно, угри это или излишняя сухость, ранние морщины или расширенные поры), в первую очередь скорректировать свое питание. Заметьте: не купить чудо-крем, а пересмотреть свой рацион! И правильно делают, ведь, например, зашлакованность организма – следствие злоупотребления дрожжевым хлебом, мясом и рафинированными продуктами – является причиной возникновения угрей, прыщей и прочих кожных воспалений в 70% случаев; переизбыток жирной пищи воздействует на кожу примерно так же, как алкоголь: кожа краснеет и становится дряблой, поры расширяются. Недостаток каротина, который содержится в моркови, томатах и абрикосах, делает волосы ломкими и сухими, отрицательно влияет и на кожу лица; пересоленная и слишком сладкая еда приводит к отечности кожи, образованию мелких прыщиков и глубоких морщин. И этот ряд примеров можно продолжать до бесконечности.

Спасение от всех этих рисков и нежелательных последствий состоит в соблюдении принципов здорового питания. Здоровое питание представляет собой сбалансированную систему, при следовании которой организм получает из пищи все необходимое для здоровья в нужных пропорциях и объемах. Критерии правильности питания для каждого человека очень просты и интуитивно понятны: вы можете считать, что все делаете, как надо, если:

  • Не набираете и не теряете вес.
  • Хорошо себя чувствуете, не испытываете проблем с пищеварением.
  • На профилактических обследованиях удивляете врачей отличными анализами (уровень сахара, холестерина и т.д.). 
  • Не страдаете от изменения (повышения или понижения) давления. 
  • Можете похвастаться гладкой кожей, ясным взглядом, крепкими ногтями, здоровыми волосами, отсутствием кариеса и налета на языке. 
  • Избегаете фаст-фуда, сладостей, стараетесь потреблять только натуральные продукты, готовите свежую еду, игнорируете полуфабрикаты. 

Если хотя бы на одно из этих утверждений вы не можете ответить согласием, значит, у вас определенно есть повод задуматься над здоровым питанием и что-то изменить в своем рационе.

Здоровое питание часто ошибочно путают с диетой, в то время как эти понятия лишь частично тождественны. Роднит их разве что внимательное отношение к калорийности и комплексности рациона, но вот цели сильно отличаются: целью диеты является безопасное снижение веса, целью здорового питания – налаживание пищевого поведения, при котором вы находитесь в наилучшей физической форме и ощущаете себя здоровым. Кроме того, здоровое питание не подразумевает серьезного ограничения рациона или каких-либо лишений и запретов – только рациональное и разумное отношение к еде. Это, в свою очередь, означает, что следование заповедям здорового питания не потребует от вас героических усилий и полной перестройки всех привычек: вам всего-навсего предстоит относится к еде и к своему здоровью с большим вниманием. 

Группа поддержки

Делать что-то в одиночку всегда сложно, но в случае со здоровым питанием такое одиночество ощущается особенно остро. Трудно – особенно на первых порах – давиться полезными салатами и кашами, когда холодильник в вашем доме забит вредными продуктами и полуфабрикатами, от которых и не думали отказываться члены вашей семьи. Сложно продолжать общаться с друзьями, которые считают, что пиво в тандеме с копченым мясом – идеальная еда на все долгие выходные на даче. Нелегко объяснять по пятому кругу: «Я не буду пробовать это седьмое по счету блюдо не потому, что не уважаю тебя, мама, и не ценю твой труд, а потому что…». Проще – плюнуть на все и продолжать жить по-старому, даже если это плохо отражается на вашем здоровье и самочувствии. Нездорово, но зато в согласии с окружающими! Правильный ли это выбор? 

Неправильный! Как показывает практика, со временем (чисто психологически на это может уйти один-три месяца, не больше) родные и близкие привыкают к вашей «причуде» и перестают обращать на нее внимание, поэтому здоровое питание вполне стоит того, чтобы выдержать этот период дискомфорта. С другой стороны, без поддержки вам не обойтись: возможно, в момены уверенности вы будете готовы противостоять всему миру ради того, чтобы трансформировать свое питание, но вот в моменты сомнений, торможения, остановки прогресса вам понадобится помощь и советы людей, которые понимают вас и способны сказать именно то, что вам нужно услышать для возрождения мотивации. Чтобы найти таких людей, стоит действовать одновременно в двух направлениях:

Во-первых, попытаться отыскать единомышленников в круге самых близких людей, - среди друзей и родных. Такая группа поддержки – идеальна в плане практического воплощения в жизнь стратегии здорового питания, так как, объединившись, вы сможете не только обмениваться опытом, но и поддерживать друг друга на практике: например, вместе готовить полезные блюда или контролировать друг друга, не давая расслабиться и забыть о цели. 

Во-вторых, обрести поддержку в лице незнакомых людей. И в этом смысле нет ничего лучше сообщества: в нем объединены люди, встревоженные одной проблемой, люди, имеющие разный опыт и обладающие в сумме огромным информационных багажом. В сообществе вы общаетесь по сути анонимно, сами выбираете то, открывать ли свою личность или, наоборот, контактировать только в виртуальной плоскости, а значит, для вас не будет проблемой обсудить вопросы, которые вы бы, быть может, постеснялись поднимать с хорошо знакомым человеком. 

Ответить на пост

Ответов на пост: 0

Представтесь, пожалуйста:

Текст (*):

Звездочкой (*) отмечены поля, обязательные для заполнения.

ПОРТАЛ УЧАСТВУЕТ В МУНИЦИПАЛЬНОЙ ПРОГРАММЕ “ОБНИНСК - ЗДОРОВЫЙ ГОРОД”

Пьянство за рулём убивает
Детский алкоголизм

наверх