АЛКОГОЛЬ И ОРГАНИЗМ за 2010 год

1. Алкогольная болезнь печени. Обнаружены высокие корреляции между смертностью от цирроза печени и потреблением алкоголя на душу населения. Наиболее важное значение придают непосредственному токсическому воздействию алкоголя на печеночные клетки, нарушениям липидного обмена, расстройствам, связанным с дефицитом в питании белков, липотропных веществ и витаминов группы В, нарушениям гепато-церебральных взаимосвязей. Выделяют следующие нарастающие по тяжести формы алкогольной болезни печени:

Состояние алкогольного отравления знакомо тем, кто хоть раз в жизни позволил себе выпить лишнего. Часто алкогольное отравление называют похмельем ( не путать с похмельным синдромом, который является одним из признаков алкоголизма).

Как всякий яд, алкоголь, принятый в определённой дозе, приводит к смертельному исходу. Путём многочисленных экспериментов установлено наименьшее количество яда из расчёта на килограмм массы тела, необходимое для отравления и гибели животного. Это так называемый токсический эквивалент. Из наблюдений над отравлением людей этиловым алкоголем выведен токсический эквивалент и для человека.

При длительном приёме спиртных «напитков» развивается хронический алкоголизм, имеющий свою клиническую картину, которая варьируется по стадии алкоголизма

В печени происходит окисление 90–98% этанола до ацетальдегида — очень опасного и токсичного вещества. Затем ацетальдегид окисляется до уксусной кислоты, которая далее расщепляется до воды и углекислого газа. В других органах и системах также возможно «переваривание» алкоголя, но в значительно меньших количествах, чем в печени.  

При попадании алкоголя в организм первыми страдают пищевод и желудок. И чем крепче алкогольные изделия, тем тяжелее повреждения.

Так как этиловый спирт хорошо растворим в воде, его поступление в органы и ткани тем выше, чем лучше их обеспечение кровью. В частности, из-за богатого кровоснабжения мозга насыщение этанолом мозговой ткани идёт быстрее, и концентрация в ней оказывается выше, чем в других органах. Гематоэнцефалический барьер — физиологический механизм, который защищает мозг от проникновения чужеродных веществ, введённых в кровь — легко пропускает этанол. Вероятно, с этим и связана высокая токсичность алкоголя в отношении мозговой ткани.

Как только алкоголь попадает в кровь, он с достаточно высокой скоростью распространяется во всей водной среде организма, во всех органах и системах.

В периоде действия этанола на организм выделяют две фазы: резорбции (всасывания) и элиминации (выведения). Время от приёма спиртных «напитков» до момента достижения максимальной концентрации в крови составляет период резорбции.

В народе присутствует убеждение, что спиртное может быть полезен в холодном климате. Низкая температура так усиливает воздействие спиртного, что наружный мороз равносилен удвоенной дозе спиртного. Это преумножает отравляющее воздействие. Особенно небезопасно «для согревания» употреблять на холоде. Несмотря на стремительное замараживание тела, человек данного не ощущает, и в следствии этого просто сможет наступить его обморожение и в том числе и смерть. Поэтому потребление спиртного в «холодных» государствах гораздо опаснее и вреднее, нежели в «теплых».